Laxfilé utan skinn EKO Premium

Laxfilé med skinn EKO Premium 

Vi på fiskkungen är stolta över att kunna erbjuda våra kunder en ekologisk laxfilé i Premium kvalitet.

Varför är vår lax på fiskkungen så mycket bättre än annan lax?

Vår lax vi levererar är producerad i Holland ute till havs på ett hållbart sätt. Den utmärker sig till det bättre på många sätt mot andra laxodlingar. Vår producent jobbar med ett system som kallas Aquaculture. Då det vanligtvis odlas 25 kg fisk per kubik i en odling, har denna producent endast 10 kg fisk per kubik. Vilket gör att laxen får ett bättre levnads förhållande.

För att kunna framställa en bra produkt krävs bra förhållanden. Laxen föds upp i friskt vatten med gott om utrymme. Det som gör denna lax så unik är att den får ett foder som är hållbart och består av ekologiska vegatabilier. Dom har inga kemikalier i sin process. Detta medför en produkt som både smakar bra och har en saftig och fin konsistens. Dessutom kan du äta denna lax med gott samvete.

🐟 Huvudsakliga ingredienser i ekologiskt laxfoder

• Marina ingredienser:

  • Fiskmjöl och fiskolja: Dessa kommer från hållbart fiske och är certifierade enligt internationella standarder som MSC (Marine Stewardship Council). Mängden marina ingredienser är ofta lägre än i konventionellt foder för att minska trycket på marina ekosystem.

• Vegetabiliska ingredienser:

  • Sojaproteinkoncentrat: Används som en proteinkälla och kommer från certifierade, hållbara källor.

  • Faba bönor, vete och solrosmjöl: Dessa råvaror odlas ekologiskt och bidrar med protein och energi till fodret.

  • Guarmeal: En fiberrik ingrediens som används för att förbättra fodrets struktur och matsmältning.

• Alternativa proteinkällor:

  • Insektsmjöl: Används i små mängder och kommer från hållbara odlingar. Insektsmjöl är en lovande alternativ proteinkälla som kan minska beroendet av traditionella råvaror.

  • Mikroalger: Ger viktiga näringsämnen, inklusive omega-3-fettsyror, och bidrar till fodrets näringsprofil.

• Vegetabiliska oljor:

  • Rapsolja och linfröolja: Används för att tillhandahålla essentiella fettsyror och förbättra fodrets energiinnehåll.

  • Camelinaolja: En källa till omega-3-fettsyror som används för att förbättra fettsyraprofilen i laxen.

Vi har bett om att få laxen styckad i fina 200 grams filéer och att varje portionsbit är vaccum förpackad för längre hållbarhet.

Denna laxfilé kan du köpa med skinn eller utan skinn.

Har du inte provat denna lax så gör det. Du kommer bli förvånad över hur hög kvalitet vår laxfilé håller om du jämför med annan lax från vanlig butik.

En riktigt bra produkt till ett schysst pris!

Information

Laxfilé med skinn, Premium kvalitet

Ekologiskt odlad

Producerad i Holland, Aquaculture

Hållbarhet: 12 månader

Storlek: 200 g filéer, singel vaccumerade

Denna lax har nya produktions datum och är av toppklass.

Varför är färsk frusen fisk bättre än färsk fisk?

Färsk frusen fisk är ofta bättre än färsk fisk eftersom den är fryst direkt efter att den har fångats. Detta gör att fisken behåller sin färska smak och näringsämnen. Färsk fisk som transporteras långa avstånd kan förlora sin smak och näringsämnen under transporten. Färsk frusen fisk är också mer tillgänglig eftersom den kan lagras under längre tid och du kan köpa den när som helst på året.

Vad är ekologisk lax?

Ekologiskt odlad lax är lax som odlas i en miljövänlig och hållbar process. Det innebär att laxen odlas i dammar eller kassar som är placerade i hav eller sjöar där vattnet är rent och fritt från föroreningar. Fisken matas med ekologiskt foder som inte innehåller antibiotika eller kemikalier. Ekologiskt odlad lax är också fri från genetiskt modifierade organismer (GMO). Eftersom laxen odlas i en naturlig miljö, utan stess och med en hälsosam diet, är den friskare och mer näringsrik än konventionellt odlad lax.

Tillagnings tips

Ett bra sätt att tillaga laxfilé är att baka den i ugnen. Pensla laxen med lite olivolja och krydda med salt, peppar och örter som timjan eller dill. Lägg laxen i en ugnsform och baka den i ugnen på 200 grader i cirka 15-20 minuter (innertemperatur 52-56 grader). Servera laxen med en sallad eller grönsaker som sparris eller broccoli för en hälsosam och läcker måltid.