I vårt generösa fisk- och skaldjurssortiment finner du självklart musslor av mycket hög kvalitét. Vi har pilgrimsmusslor, blåmusslor och vongolemusslor som alla levereras färskfrusna direkt från fångst.
I hjärtat av vårt utbud ligger en verklig skatt från havet – våra noga utvalda musslor. Vi erbjuder gourmetmusslor av högsta kvalitet, idealiska för matälskare som värdesätter både smak och näring. Musslor är inte bara utsökta, de är även laddade med hälsofördelar som gör dem till ett mycket eftertraktat alternativ för den hälsomedvetna konsumenten.
Musslor är en kraftfull källa till omega-3-fettsyror, vilka är viktiga för god hjärt- och kärlhälsa. De är också rika på järn, vilket förebygger anemi och bidrar till ökad energinivå. Därtill innehåller musslor imponerande mängder protein – en komplett proteinkälla som stödjer muskelbyggnad och reparation. Med sitt låga kaloriinnehåll är musslor ett utmärkt val för den som söker näringsrikt men kalorisnålt tillskott till sin kost.
När du hanterar musslor är första steget att säkerställa färskheten. Undvik musslor med spruckna skal eller sådana som inte stänger sig när de petas på. Innan tillagning, skölj musslorna noggrant i kallt vatten för att ta bort eventuell grus och skräp. Dra bort 'skägget', en trådlik struktur som sticker ut från musslans skal. Musslor som inte öppnar sig efter tillagning bör kasseras, då detta är en indikation på att de inte är lämpliga för konsumtion.
Enkelt musselrecept: Stekta musslor med vitlök
Ingredienser:
1 kg musslor, noggrant tvättade och förberedda
2 matskedar olivolja
3 vitlöksklyftor, fint hackade
1 dl vitt vin
Färsk persilja, hackad
Salt och peppar till smak
Tillagning:
Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme. Lägg till vitlöken, stek den mjuk.
Höj värmen, tillsätt musslorna och rör om tills de är jämnt fördelade i pannan.
Tillsätt det vita vinet och täck med ett lock. Ånga musslorna i 5-7 minuter eller tills alla musslorna har öppnat sig.
Ta bort de musslor som inte har öppnat sig. Smaksätt med salt, peppar och toppa med färsk persilja.
Servera genast med krispigt bröd på sidan för att doppa i den läckra såsen.
Våra musslor erbjuder en smakrik upplevelse direkt från havet till ditt kök. Oavsett om du väljer att skapa detta snabba och enkla recept eller utforska andra kreativa rätter, erbjuder musslorna en härlig måltid som är lika näringsrik som den är god.
Produkten har blivit tillagd i varukorgen
