Kummelfilé 2,5 kg
Kummelfilé är en vit, fast och lättlagad fisk som passar perfekt i både vardags- och festmåltider. Filéerna är omsorgsfullt utvalda och har en mild, delikat smak som gör dem enkla att krydda och tillaga.
Den fasta strukturen gör kummelfilé extra tålig vid stekning, ugnsbakning eller grillning, och skapar en saftig och smakrik måltid varje gång. Kummelfilé är rik på protein och ett hälsosamt alternativ för alla som vill njuta av havets läckerheter på ett enkelt och gott sätt.
Information
Kummelfilé
Fångstområde: Fiskad med trål i Atlanten
Latinskt namn: Merluccius Hubbsi
Portions storlek: 150-300 gram
Förvaring: I frysutrymmer -18 grader eller kallare. Bör ej frysas om efter upptining
Hållbarhet: 24 månader
Kummel
Kummel är en havsfisk som tillhör torskfamiljen och är känd för sitt fasta, vita kött och milda, delikata smak. Den är lätt att tillaga och passar i många olika rätter, från klassiska fiskgrytor till ugnsbakade filéer eller stekta portionsbitar. Kummel är populär i det svenska köket tack vare sin saftiga konsistens och rena smak som fungerar med både enkla och mer kryddiga tillbehör.
Fiskens fasta kött gör den extra tålig vid tillagning, vilket gör den till ett säkert val för både vardagsmiddagar och festligare tillfällen. Kummel är dessutom en bra proteinkälla och kan med fördel ingå i en hälsosam kost.
