Upptäck årets mest efterlängtade delikatess – Skrei torskrygg.

Nu är den äntligen här. Den vandrande torsken från kalla, klara vatten i norr – känd för sitt fasta, snövita kött och sin rena, milda smak.

Skrei är inte bara torsk. Det är torsk när den är som allra bäst.

Information

Skreitorsk – ryggfilé

Benfri med skinnsida

Latin: Gadus morhua

Storlek: 400g+ portionsbit

Hållbarhet: 24 månader

Förvaras -18 eller kallare

Fiskad med lina, sättgarn och ringnot i Nordostatlanten, FAO27 Sub1 Barens Hav II, Norska havet IV, Nordsjön

Varför välja skrei torskrygg?

• Fastare och saftigare kött tack vare den långa vandringen

• Naturligt rik på smak – perfekt för både enkla och eleganta rätter

• Extra fin struktur som håller ihop vid tillagning

• Fiskad i säsong – färskare och mer hållbart val

Det här är premiumråvara för dig som vill lyfta middagen till nästa nivå.

⏳ Begränsat lager

Skrei finns bara under en kort period varje år – och efterfrågan är hög. När den är slut, är den slut. Passa på medan vi fortfarande har tillgång till årets fångst.

Recepttips – låt råvaran tala

Här är tre enkla sätt att njuta av din skrei torskrygg:

1. Ugnsbakad skrei med smör och citron

Salta lätt, baka i ugn på 125°C tills innertemperaturen når ca 48°C. Servera med brynt smör, citron och kokt potatis.

2. Stekt skrei med krispigt skinn

Stek med skinnsidan nedåt i rikligt med smör tills den blir gyllene och krispig. Vänd snabbt och avsluta försiktigt. Servera med sparris och hollandaisesås.

3. Skrei med vitvinssås och örter

Pocherad torskrygg i en mild vitvinssås med dill och gräslök – en klassiker som alltid imponerar.

👉 Beställ din skrei torskrygg idag på fiskkungen.se och säkra en bit av säsongens bästa fångst.

Välkommen till en smakupplevelse utöver det vanliga.

/Fiskkungen

Vill du avanmäla dig från nyhetsbrevet? Besök då vår butik och klicka dig fram till "Nyhetsbrev", där det finns ett formulär för avanmälan.