Svensk fjällröding från Jämtland
Svensk vildfångad fjällröding från Jämtland är en exklusiv och läcker fisk som har sin naturliga livsmiljö i de klara och kalla fjällvattendragen i regionen. Den är känd för sin höga kvalitet och smakrika kött.
Fjällrödingen har en slank och strömlinjeformad kroppsform med en silverfärgad skinn. Den har karaktäristiska röda och rosa inslag på sidorna, vilket ger den dess namn. Fisken kan bli upp till 50 cm lång och väga runt 1-2 kg.
När den fångas i naturen i Jämtlands fjällvattendrag är det i harmoni med hållbar fiskepolitik och miljövänliga metoder. Den svenska vildfångade fjällrödingen är därför ett välsmakande alternativ för de som vill äta hållbart och lokalt producerad mat.
Fjällrödingens ljusa och fast kött har en mild och delikat smak samtidigt som den har en distinkt ton av hav. Den passar utmärkt att tillaga på olika sätt, exempelvis grillad, stekt eller ugnsbakad. Dessutom kan den också användas i råa eller lätt gravade rätter.
Med sin naturliga och rena smak är svensk vildfångad fjällröding ett utmärkt val för fiskälskare och kvalitetsmedvetna matentusiaster som vill uppleva den bästa kvaliteten av fisk som Sverige har att erbjuda.
Information
Vildlevande Fjällröding (Salvelinus alpinus)
Fångstområde: Jämtland, Vilhelmina
Levereras: Fryst vacuumförpackad, hel och urtagen.
Storlek: Fiskarna varierar mellan 300-700 gram
Förpackning: 1kg, kan vara flera fiskar med total vikt 1 kg.
Vikt och storlek på fisken kan variera då den är vildfångad.
Svensk fjällröding
Svensk fjällröding är en fisk som lever i kalla fjällvatten i norra Sverige. Fjällröding är en vildfångad fisk som är känd för sin fantastiska smak och höga kvalitet. Fjällröding är rik på omega-3-fettsyror och är en hälsosam maträtt.
Tillagning
Fjällröding tillagas genom att stekas eller grillas i foliepaket och serveras med en lätt sås (romsås) eller sallad. En delikatess som är mycket uppskattas av matälskare och en viktig del av den svenska matkulturen.
