Svensk hel Abborre
Den svenska abborren från Mälaren är en populär fisk för sportfiskeentusiaster och matälskare. Abborren, även känd som "sveriges nationalfisk", är en sötvattensfisk som trivs i Mälarens klara och näringsrika vatten. Den har en slank kropp, med en grönaktig nyans på ovansidan som går över till silver på buken. Dess sidor är dekorerade med mörka lodräta strimmor, vilket ger den sitt karakteristiska utseende.
Mälarens abborre kan nå en längd på upp till 50 centimeter och väga upp till 1 kilogram, vilket gör den till en av de större abborrarna i Sverige. Dess kött är fast och vitt, vilket gör det till ett utmärkt val för matlagning.
Abborren har en mild och delikat smak, vilket gör den lätt att tillaga och passar bra i olika rätter. Den kan stekas, grillas eller tillagas i ugnen. Det finns många populära abborrerecept, bland annat abborrfilé med smörstekt sparris eller abborrgratäng med potatis och gräslök.
Att äta en svensk abborre från Mälaren är inte bara en kulinarisk upplevelse utan också ett sätt att uppskatta och bevara den vackra naturen och ekosystemet i Mälaren. Det är även viktigt att respektera fiskerilagarna och ta hänsyn till hållbart fiske för att säkerställa att abborrbeståndet i Mälaren bevaras för framtida generationer att njuta av.
Information
Svensk abborre
Fiskad i Mälaren
Hel och urtagen
Levereras: Vaccum packad 1 kg
Fryst och singel vaccumerad
Storlek: Från 300-700 grams fiskar (matfisk)
Hållbarhet: 24 månader
Abborre
Abborren är en populär och vanligt förekommande fisk i svenska vatten, och Mälaren är ett av landets största insjösystem där den trivs bra.
Abborren är en ädel fisk som har en karakteristisk grönaktig till silverfärgad rygg och en ljusare buksida.
Den har en spetsig nos och bröstfenor som är placerade långt fram på kroppen.
Abborren kan växa till en betydande storlek och blir ofta uppskattad för sin fina köttkvalitet och smak.
När abborren är hel urtagen innebär det att den har blivit rensad på ett sätt som tar bort alla inälvor och eventuell magsäck.
Fisken kan därefter serveras med både huvud och stjärt intakta, vilket ger en fin presentation på tallriken.
Att fånga och äta abborre från Mälaren är en populär och trevlig sysselsättning för många fiskeentusiaster och matälskare.
Tillagning
Abborren kan tillagas på olika sätt, till exempel stekas i panna eller grillas hel. Den kan serveras med olika tillbehör och såser efter smak och tycke.
