Rådjurs låda

Rådjur mixlåda - 5 kg 

Rådjursmixlådan är en delikatess som verkligen hyllar det svenska viltköttet. Denna noggrant sammansatta låda innehåller utvalda delar av rådjur som erbjuder en fantastisk smakupplevelse. Köttet är både magert och mört, vilket gör det till ett hälsosamt alternativ utan att kompromissa med smaken.

Genom att välja svenskt viltkött stödjer vi hållbara metoder, där djuren lever fritt i sin naturliga miljö och bidrar till en balanserad ekologi. Rådjursmixlådan representerar lyxig matlagning med en genuin känsla för naturen och dess resurser. Perfekt för den som vill njuta av en god måltid med hög kvalitet och samtidigt känna sig trygg i sitt val för miljön.

Ta chansen att upptäcka hur lyxigt och gott svenskt viltkött kan vara!

Rådjur mixlåda 

Styck detaljer: File, Ryggbiff, Innanlår, Ytterlår, Rostbiff, Fransyska, Rulle, och cirka 25% färs

Information

Fryst och singel vaccumerat 

Hållbarhet: 36 månader

Producerat: Hösten 2024

Ursprung: Sverige

Att äta rådjur kött och vilt generellt erbjuder en rad fördelar både för hälsan och miljön. Här är några anledningar till varför du bör överväga att inkludera rådjur i din kost:

1. Hälsosamt alternativ: Rådjurskött är magert och har en låg fetthalt, vilket gör det till ett utmärkt val för den som vill äta hälsosamt. Det är rikt på protein, mineraler och vitaminer, framför allt B-vitaminer och järn.

2. Naturligt och hållbart: Rådjur lever fritt i skogen, där de äter en naturlig kost av växter och örter. Detta innebär att köttet är mer smakrikt och fritt från tillsatser och konstgjorda foder.

3. Ekologiskt ansvar: Genom att välja viltkött stödjer du hållbara jaktrutiner och bidrar till en balanserad ekologi. Viltkött har en lägre miljöpåverkan jämfört med industriellt producerat kött.

4. Unik smakprofil: Rådjurskött har en distinkt och rik smak som många tycker är en delikatess. Det ger möjlighet att utforska nya kulinariska upplevelser.

Tillagningstips:

1. Marinering: För att förhöja smaken och möra köttet kan du marinera det i rödvin, olivolja, vitlök och örter som rosmarin eller timjan i några timmar innan tillagning.

2. Långsam tillagning: Rådjurskött är perfekt för långsam tillagning, såsom gryta eller sous-vide. Detta gör att köttet blir otroligt mört och smakrikt.

3. Grillning: Om du grillar rådjur, tänk på att det är magert kött som lätt kan bli torrt. Sänk temperaturen och grilla det långsamt för att behålla saftigheten. Använd gärna en marinad för extra smak.

4. Servering: Rådjurskött passar utmärkt med säsongens grönsaker, potatis, svamp eller en vintersallad. En rik sås baserad på rödvin och bär kan också lyfta rätten till nya höjder.

Genom att inkludera rådjur kött i din kost får du inte bara en god måltid, utan också en hälsosam och miljövänlig produkt som är en del av vårt svenska kulturarv.