Rödspättafilé - MSC - 1 kg
Denna fisk är mycket uppskattad för sin milda smak och finkorniga köttstruktur. Den har en subtil sötma som passar bra till en mängd olika tillagningssätt, inklusive stekning, grillning, ugnsbakning eller användning i fiskgrytor och rullader.
Smaken på rödspättan beskrivs ofta som mild och delikat. Den har en subtil sötma och en ren smakprofil. Köttet är fint och har en lätt smörighet som smälter i munnen. Många uppskattar smaken av rödspätta eftersom den inte är överväldigande eller kraftig, vilket gör den till en mångsidig fisk som kan passa bra tillsammans med olika smaker och tillagningssätt. Självklart varierar smaken något beroende på hur fisken tillagas och vad den serveras med, men överlag betraktas rödspätta som en välsmakande och populär fisk.
Information
Rödspättafilè
Stora skinn och benfria filèer av rödspätta
Fångstområde: Nordostatlanten
MSC-märkt för hållbart fiske
Hållbarhet: 12 månader
Storlek: JUMBO, 180-200 g filéer
Förpackning: 1 kg
Rödspätta
Rödspätta är en plattfisk som vanligtvis lever i Atlanten eller Nordsjön. Den har en karakteristisk form med en platt kropp och två ögon på samma sida av huvudet. Rödspättan har en brunaktig färg på ovansidan och en vit färg på undersidan.
Hur smakar rödspätta?
Fisken har ett fast och vitt kött som är lätt i smaken och passar bra till många olika tillagningsätt, till exempel stekt, ugnsbakad eller pocherad. Rödspättan är en populär fisk i många delar av Europa och används ofta i klassiska rätter som Fish and Chips.
Vad är MSC?
MSC står för Marine Stewardship Council och är en organisation som arbetar för att främja hållbart fiske. MSC-märkning på torsk betyder att fisken har fångats på ett ansvarsfullt sätt och att fisket har minimal påverkan på den marina miljön. MSC-märkning är ett sätt att hjälpa konsumenter att göra medvetna val när det gäller fisk och skaldjur, och att stödja hållbart fiske runt om i världen.
